কলকাতায় মিষ্টির দোকান খুললেও অমিল ক্রেতা

আমাদের ভারত, কলকাতা, ৩১ মার্চ: কলকাতায় লকডাউনে মিষ্টির দোকান খুললেও অমিল ক্রেতা। সোমবার রাজ্য সরকার মিষ্টির দোকান খুলতে অনুমতি দিয়েছিল। রাজ্যের দুধ ব্যাবসায়ীদের বাঁচাতেই এমন সিদ্ধান্ত। এছাড়াও রাজ্যে প্রতিদিন প্রচুর দুধ নষ্ট হচ্ছিল। মঙ্গলবার রাজ্য সরকারের নির্দেশ মেনে কলকাতায় কয়েকটি মিষ্টির দোকান খুলেছিল। কিন্তু লকডাউন থাকায় দু-চারজন দোকানে মিষ্টি কিনতে এসেছিলেন বলে দাবি করেন কলকাতার বড়োবাজারের এক মিষ্টি ব্যাবসায়ী।

তিনি বলেন, সারাদিন দোকাল খুলে সেভাবে ব্যাবসা হয়নি। আর মিষ্টির দোকান খুললেও মিষ্টি তৈরি করার জন্য কলকাতায় কারিগরের অভাব রয়েছে। করোনার আতঙ্কে বহু শ্রমিক শহর ছেড়েছেন। আবার গণপরিবহন ব্যাবস্থা অচল হওয়ায় মিষ্টি তৈরির কারিগররা দোকানে আসতে পারবেন না। তাই দোকান খোলা থাকলেও হরেক রকমের মিষ্টি পাওয়া যাবে না বলেই জানিয়েছেন ব্যাবসায়ীরা। তবে বাংলার দুধ রক্ষা করতে মিষ্টি তৈরি করার আপ্রাণ চেষ্টা করা হবে বলে জানিয়েছেন মিষ্টি ব্যাবসায়ীরা।

আপনাদের মতামত জানান

Please enter your comment!
Please enter your name here